El término "Los aguacates de sangre" se refiere al problema de la violencia y el crimen organizado en el mercado del aguacate en México. Se ha informado que al menos una decena de cárteles del narcotráfico están involucrados en la producción y distribución de aguacates, lo que ha llevado a una serie de problemas sociales y ambientales. Los cárteles han utilizado tácticas violentas para controlar las áreas de cultivo y proteger sus negocios, lo que ha resultado en una gran cantidad de violencia en las zonas productoras de aguacate. Además, el cultivo del aguacate ha llevado a la deforestación y a la pérdida de tierras agrícolas y ha causado problemas ambientales y sociales en las áreas afectadas. El término "aguacates de sangre" es una referencia a la idea de los "diamantes de sangre" en África, donde los diamantes son extraídos y comercializados por grupos armados que han causado graves problemas sociales y ambientales en la región.
El aguacate es una fruta de forma ovalada o redondeada, de pulpa cremosa y de color verde o amarillo. Es originario de México y Centroamérica, aunque en la actualidad se cultiva en muchas partes del mundo. El aguacate es rico en grasas saludables, vitaminas y minerales, y se utiliza en muchas recetas culinarias, especialmente en la preparación de guacamole.
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EL AGUACATE
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