EL AGUACATE

El aguacate es una fruta de forma ovalada o redondeada, de pulpa cremosa y de color verde o amarillo. Es originario de México y Centroamérica, aunque en la actualidad se cultiva en muchas partes del mundo. El aguacate es rico en grasas saludables, vitaminas y minerales, y se utiliza en muchas recetas culinarias, especialmente en la preparación de guacamole.